Діти – Ікс

Стати Вегетаріанська

Кальцій Молоко і йогурт вершини, якщо ви їсте молочні продукти - хоча вегетаріанці хочете подивитися на йогурт, який не містить м'ясних продуктів желатину. Тофу, вітамінізоване молоко сої, збагачений кальцієм апельсиновий сік, зелені листові овочі, і сушеного інжиру, також відмінний спосіб для вегетаріанців (веганів и), щоб отримати кальцій. Пам'ятайте, що в підлітковому Ви створюєте ваші кістки на все життя.

Тому що жінки мають більш високий ризик для отримання остеопороз (слабкі кістки), що і дорослі, це особливо важливо для дівчат, щоб переконатися, що вони отримують достатньо кальцію. Знову ж таки, беручи додатки можуть бути необхідними для забезпечення цього.

Вітамін D Люди необхідний вітамін D, щоб отримати кальцій в наших кістках. Ваше тіло виробляє вітамін D, коли ваша шкіра піддається впливу сонячних променів. Коров'яче молоко є верхньою в списку на харчові джерела цього вітаміну. Строгі вегетаріанці можуть спробувати вітамінізоване молоко сої і укріплених сухі сніданки. Деякі люди, можливо, буде потрібно добавка, яка включає вітамін D, особливо в зимові місяці. Кожна людина повинна мати деякий вплив сонця, щоб допомогти організму виробляти вітамін D.

Білки Деякі люди вважають, що вегетаріанці мають об'єднати неповної рослинних білків в один прийом їжі - наприклад, червоні боби і рис - зробити тип повноцінні білки містяться в м'ясі. Тепер ми знаємо, що це не так вже й складно. Поточні рекомендації, що вегетаріанці їдять велику різноманітність продуктів протягом дня. Яйця і молочні продукти є хорошим джерелом білка, але і спробувати горіхи, арахісове масло, тофу, бобові, насіння, соєве молоко, зерно, крупи, овочі, щоб отримати всі білки ваше тіло потребує.

Вітамін B12 B12 є одним з найважливіших вітамін міститься тільки в продуктах тваринного походження, включаючи яйця і молочні продукти. Укріплення соєвого молока і укріплених сухі сніданки також цей важливий вітамін. Важко отримати достатньо вітаміну B12 у вашому раціоні, якщо ви строгий вегетаріанець, тому доповнення можуть бути необхідні.

Цинк Якщо ви не їсте молочні продукти, переконайтеся, вітамінізовані каші, сухі боби, горіхи, соєві продукти, такі як тофу і темпі є частиною вашої дієти, щоб ви могли задовольнити ваші щоденні потреби для цього важливого мінералу.


Жири, калорії, і волоконно Крім вітамінів і мінералів, вегетаріанці повинні тримати очі на їх загального споживання калорій і жирів. Вегетаріанська дієта, як правило, з високим вмістом клітковини і низьким вмістом жирів і калорій. Це може бути добре для людей, яким необхідно скинути вагу або знизити рівень холестерину, але це може бути проблемою для дітей і підлітків, які як і раніше росте і люди, які вже знаходяться на здорову вагу.

Деякі вегетаріанці (вегани особливо) не може отримати достатню кількість омега-3 жирних кислот. Омега-3 жири корисні для здоров'я серця і знаходяться в рибі і яйцях. Деякі продукти, такі як соєве молоко із сніданком барів, збагачені докозагексаєнової кислоти (DHA), омега-3 жирні кислоти.

Дієти з високим вмістом волокна мають тенденцію бути більш наповнення, і в результаті строгі вегетаріанці можуть відчувати себе повністю, перш ніж вони з'їли достатньо калорій, щоб підтримувати своє тіло здоровим і сильним. Це гарна ідея, щоб ваш лікар знаю, що ви вегетаріанські, так що він або вона можете тримати на око на вашому зростанні і переконайтеся, що ви все ще отримуєте достатню кількість калорій і жирів.

Отримання деякі рекомендації Якщо ви думаєте про становлення вегетаріанцем, розглянути питання про призначення, щоб поговорити з дієтологом, який може перейти списки продуктів, які дасть вам необхідні поживні речовини. Дієтолог може обговорити способи запобігання умов, таких як залізодефіцитна анемія, які можуть бути підвищеним ризиком, якщо перестати їсти м'ясо.

Крім того, не забувайте щодня приймати полівітаміни стандартні, на всякий випадок, якщо ви пропустите отримує достатньо вітамінів і мінеральних речовин в той день.

Поради щодо Обідня харчування в ресторанах може бути важким для вегетаріанців іноді, але якщо ви їсте рибу, зазвичай можна знайти щось підходяще по меню. Якщо ні, вибирайте салат і закуску або два - або попросити якщо м'ясо може бути видалений. Навіть фаст-фуд місцях іноді вегетаріанських варіантів, таких як квасоля тако і буріто, вегетаріанські гамбургери і піцу соєвий сир.

Вегетаріанці можуть вибрати для макаронних виробів, разом з великою кількістю овочів, злаків і фруктів. Ви також можете виявити, що вегетаріанські гамбургери, хот-догів і курей замінників наявних у вашому смаку продуктового магазину дуже схожий на справжній. Спробуйте замінити м'ясний фарш, як заступник для яловичини в харчових продуктах, як тако і спагетті соусом.

Незалежно від того, вибираєте ви вегетаріанський спосіб життя, це завжди здорові ідея є велика різноманітність продуктів і спробувати нові продукти, коли ви можете.

Корисна інформація: